Über Accente Services

50 Jahre Accente Services

Die Lust auf gutes Essen stand Patin bei der Geburt der Accente Gastronomie Service GmbH im Jahr 1959. Seither segelt Accente auf Erfolgskurs – über ein halbes Jahrhundert lang.

Das Goldene Jubiläum feiert die Accente am 14. Dezember 2009 mit einem großen Gala-Event im firmeneigenen Wirtshaus Depot 1899 mit rund 700 Gästen.

Erfolgskurs

Mit einem Jahresumsatz von rund 30 Millionen Euro liegt die Gesellschaft bundesweit unter den Catering-Anbietern im Messegeschäft ganz weit vorn. Erwirtschaftet haben dieses Ergebnis mehr als 180 Festangestellte und 3.000 freie und Teilzeit-Mitarbeiter.

Ein neuer Name

Gegründet wurde Accente am 14. Dezember 1959 zunächst als Frankfurter Messe-Gaststätten GmbH, bevor die Geschäftsführung im einunddreißigsten Jahr des Bestehens beschloss, die Firmierung dem mittlerweile deutlich erweiterten Leistungsspektrum anzupassen. Die heute mehrheitliche Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH & Co. KG war unter dem Namen Accente Gastronomie Service GmbH aus der Taufe gehoben.

Leistungsspektrum

Einer der wichtigsten Accente Erfolgsfaktoren ist das breite Leistungsspektrum. Dazu zählt zunächst die gastronomische Betreuung der Aussteller und Besucher der Frankfurter Messe. Dafür sorgen auf dem Messegelände – je nach Bedarf – bis zu 24 Restaurants, sowohl mit als auch ohne Bedienung, und bis zu 60 Bistros. Hinzu kommt die gastronomische Versorgung von Kongressen, Tagungen und Events im Congress Center, in der Festhalle und im Forum. Mit einem eigenen Personalservice, der Standbelieferung, Möbel- und Equipmentvermietung, den Supermarkets, eigener Logistik, der Kantine "Cucina" und dem Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen wird rund um die Gastronomie ein komplettes Servicepaket geschnürt.

Qualität und Quantität

In der Accente Küche entsteht, was Aussteller, Messegäste und Eventbesucher vergnügt verzehren. Für eine kleinere bis mittlere Messeveranstaltung stellt die Accente über 10.000 frische Snacks pro Tag her (Sandwiches, Salate etc.). Dazu kommen bis zu 11.000 Gäste an einem Tag zu Großveranstaltungen, die zeitgleich ein Menü oder Buffet erwarten

Um all dies bewältigen zu können, ist nicht nur eine gewaltige Logistik notwendig - mit eigenem Fuhrpark aus Elektroschleppern, Kühl-LKW, LKW und Pickups - sondern auch Unmengen an Material.

Die Hightech-Küche der Accente in Zahlen:

Die Accente-Zentrale im Gebäude "Dependance" auf der Frankfurter Messe beherbergt Hessens größte Küche:

• 1.750 Quadratmeter
• 150 Töpfe von 2 bis 80 Liter
• 1.500 Bleche
• 4.000 Schüsseln
• 10.000 Weckgläser
• 6.000 Porzellanschälchen
• 560 Küchen- und Servicekräfte

Hinzu kommen:

• 20.000 Teller
• 38.000 Gläser
• 12.000 Teile Kaffeegeschirr
• 22.000 Bestecke
• 9.000 Teile Berufskleidung